Alfa Laval

Carboblend

Alfa Laval Carboblend™ is een bewezen meng- en koolzuursysteem voor de drankenindustrie. Het systeem (> 200 succesvolle installaties wereldwijd) zorgt voor continue, nauwkeurige menging en carbonisatie van bier, frisdrank en andere dranken.

Carbonation system for blending and carbonation

Een bierkoolzuurmachine ontwikkeld in samenwerking met de brouwerijsector

  • Uitmuntende precisie bij mengen en koolzuur.
  • Lost CO2 efficiënt op.
  • Compact ruimtebesparend, veelzijdig en aanpasbaar aan verschillende procesvereisten.
  • Automatische procesregeling vereist minder personeel.
  • Stabiele en betrouwbare werking met lage onderhoudsbehoefte voor lange uptime.

 

 

 

Carboblend is een koolzuursysteem met twee functies in één: inline carbonisatie en mengen.

De biercarbonator wordt fabrieksmatig voorgemonteerd op een frame geleverd en is ontworpen voor CIP. Het koolzuursysteem voldoet aan de voorschriften van de voedingsmiddelenindustrie, wat betekent dat alle onderdelen van de biercarbonator die in contact komen met de procesvloeistoffen, zijn gemaakt van roestvrij staal met hittebestendige afdichtingen.

.

Hoe werkt het Carboblend™ meng- en carbonisatiesysteem?

 

 

Mengen - Hoe gebruikt u het carbonatatiesysteem om te mengen

 
In de CARBOBLENDTM-biercarbonatator wordt er gemengd door de verhouding van de stromen van de vloeibare ingrediënten, zoals bier en water, continu te regelen. Wanneer het biercarbonatatiesysteem wordt gebruikt om te mengen, wordt de mengverhouding vooraf op het bedieningspaneel geselecteerd. De microprocessor ontvangt doorlopend gegevens van de stroommeters in de bier- en water/bierleidingen en regelt de regelklep in de water/bierleiding. Dit houdt de huidige mengverhouding nauwkeurig constant. Als alternatief kan de operator de bekende en vereiste eigenschappen invoeren, zoals alcoholgehalte of oorspronkelijke zwaartekracht van de feed en van de eindproducten. De overeenkomstige mengverhouding wordt dan automatisch berekend en in plaats daarvan gebruikt. 
 
 

Carbonatatie - Hoe gebruikt u het biercarbonatatiesysteem

 
CO2 wordt rechtstreeks in de productlijn geïnjecteerd, zonder gebruik te maken van een poreuze schijf of sinterkaars. Een speciaal ontworpen mixer/versneller zorgt ervoor dat het CO2 door deze combinatie van turbulente stroming en verhoogde druk snel oplost in het product. Een analysator na de mixer controleert het koolzuurhoudende product op CO2-gehalte. Een regelklep regelt de CO2-stroom om een ​​constant CO2-gehalte in het product te behouden. Een PLC regelt de werking van de installatie. Een storingsvrij systeem bewaakt continu de werking.

 

Services voor voedingsmiddelensystemen

Alfa Laval Services voor voedingsmiddelensystemen helpen de prestaties van uw systemen uit te breiden door de prestaties van uw processen te maximaliseren. Zo kunt u:

  • Uw activiteiten voortdurend verbeteren om concurrentievoordeel te behouden
  • Focussen op uptime, optimalisatie en beschikbaarheid
  • Het rendement op uw investering maximaliseren gedurende de hele levenscyclus van uw systemen voor voedingsmiddelen

Meer informatie over ons serviceaanbod

service men with ipad