Flexitherm Core | Alfa Laval

Flexitherm Core

Alfa Laval Flexitherm Core는 맥주 및 기타 음료의 저온 살균을 위한 표준화된 저온 살균 모듈 제품군입니다. Flexitherm 저온 살균 기술은 위생적으로 포장된 부패하기 쉬운 음료(탄산 또는 일반 음료)의 긴 유통 기한을 보장하기 위해 널리 사용되는 솔루션입니다. 모든 모듈은 미리 정의된 작동 조건 세트에 이상적인 주류 공정 설계 구성 및 자동화 설정으로 사전 설계됩니다.

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가변 유량에서도 안정적인 제품 처리

  • 저온 살균 장치의 안정적인 제어로 일관된 저온 살균 시스템 제공(일정한 작동 조건을 가정할 경우 변동 범위가 목표의 +/- 10% 이내)
  • 매우 낮은 에너지 소비로 지속 가능한 운영(최대 94%의 효과적인 에너지 회수)
  • 표준화된 플러그인 디자인으로 신속한 정시 인도(주문 완료 12주 후 배송 가능)
  • 프레임 장착 모듈의 사전 조립 및 공장 테스트로 현장 설치 및 시운전 최소화(최소 2주)
  • 작업자 개입이 필요 없는 최첨단 자동 제어 시스템으로 탁월한 생산 효율성과 제품 손실 최소화

Flexitherm Core 저온 살균 모듈은 고효율 플레이트 열교환기를 사용하여 제품에 함유된 원치 않는 미생물을 열 방식으로 파괴함으로써 미생물 안정성(또는 제품 수명)을 높여 줍니다. PU(저온 살균 장치)에 표시되는 희망 처리 수치는 고온 및 유지 시간을 조합한 것입니다.

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거의 모든 저온 살균 요구 사항을 충족하는 기계류

Flexitherm Core 제품군의 표준 구성은 맥주 및 기타 음료의 저온 살균에 대한 일반적인 저온 살균 용량 요구 사항(40~400hl/hr)을 충족합니다. 각 저온 살균 모듈은 다음을 기반으로 가변 유량에서 일정한 저온 살균 효과(10~100단위에서 선택 가능)를 제공하도록 최적화되어 있습니다.

  • 제품 입구/배출구 온도 2°C, 압력 200kPa
  • CO2 함량 최대 6.0g/ℓ
  • 저온 살균 온도 67~76°C
  • 최대 수용 시 유지 시간 30초

사용 방법

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저온 살균 모듈 설계

Flexitherm Core 저온 살균 모듈의 모듈형 설계에는 두 가지 차이점이 있습니다.

  1. 열 처리 장비
  2. 버퍼 탱크 및 라우팅

표준화되고 시운전 테스트를 거친 다양한 구성을 선택할 수 있습니다.

 

높은 열 회수율 및 유연한 용량의 열 처리

열 처리 장비는 Flexitherm Core 저온 살균 모듈의 핵심입니다. 여기에서 유입되는 제품이 가열, 처리, 냉각됩니다. 제품 가열은 열 회수 섹션에서 먼저 이루어지며 에너지 소비를 최소한으로 유지한 다음 전용 가열 섹션에서 필요한 저온 살균 온도를 달성합니다. 고온에 대한 과다 노출로 인한 제품 열화를 최소화하기 위해 가열 섹션에서 스팀이 공급되는 브레이즈드(Brazed) 판형 열교환기를 통해 물을 재순환합니다. 필요한 배출구 온도에 도달하기 위해 처리된 제품이 먼저 열 회수 섹션에서 냉각된 다음 외부 냉매를 통해 전용 냉각 섹션에서 냉각됩니다. 냉매 공급이 불안정한 경우 재순환 펌프(선택 사양)가 일관된 최적의 냉각 조건을 보장하고 제품이 열교환기 내부에서 결빙되는 것을 방지합니다.

열 처리 장비의 용량은 충전 공정 중 요구 사항의 변화에 ​​맞춰 조정할 수 있으며 저온 살균 온도는 항상 일관된 저온 살균 장치 효과를 유지하도록 자동으로 조절됩니다.

열 처리 장비의 선택 사양으로는 입구 압력 제어 장치, 자동 매체 차단 밸브, 증기 압력 조절기, 응축수 회수 장치 등이 있습니다.

저온 살균 모듈에 맞춰 잘 구성된 PLC 소프트웨어는 이더넷 또는 Profibus를 통해 자동 제어 시스템을 대규모 모니터링 시스템에 직접 통합합니다.

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브로슈어

제품 브로슈어를 다운로드하면 Alfa Laval Flexitherm Core 저온 살균 모듈의 효율성, 실용성 및 기술 세부 사항에 대해 더 자세히 살펴볼 수 있습니다.

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무엇을 도와드릴까요?

알파라발은 한 가지 규격으로만 음료 및 맥주 저온 살균 제품을 제공하지 않습니다. 따라서 여러분께 맞춤 솔루션을 추천해 드리기에 앞서 여러분의 이야기를 듣습니다. 혼합 및 카보네이션과 관련된 여러분의 개인은 물론 양조장 전체의 목적과 목표 및 요구 사항에 맞춰 Flexitherm Core가 여러분의 비즈니스를 훨씬 더 높은 수준으로 발전시키는 데 어떤 도움이 될 수 있을지 확인합니다.

해당 정보는 당사의 개인정보 취급방침에 따라 저장 및 처리됩니다.

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