Alhop

중형 규모의 양조장을 위한 효율적인 드라이 호핑 솔루션

Alfa Laval Alhop 드라이 호핑 시스템은 중형 규모의 맥주 양조장을 위한 독립형 장치로 IPA 맥주류에 대한 관심이 높아짐에 따라 인기를 얻고 있는 드라이 호핑/콜드 호핑 공정 가속화 및 촉진에 도움을 줍니다.

Sistema de lupulización en seco (Dry Hopping) Alhop de Alfa Laval para la elaboración de cerveza artesanal

생산량과 풍미 안정성 향상 및 홉 사용량 감소

  • 동적 교반으로 빠르고 효율적인 추출률
  • 순환 공정 덕분에 막힘 위험 없이 많은 제품 처리
  • 간단하고 자동화할 수 있는 시스템
  • 탱크로 유입되는 홉 고형물 최소화
  • 제품 손실 감소

Alfa Laval Alhop 드라이 호핑 시스템은 중형 규모의 맥주 양조장을 위한 독립형 장치로 IPA 맥주류에 대한 관심이 높아짐에 따라 인기를 얻고 있는 드라이 호핑/콜드 호핑 공정 가속화 및 촉진에 도움을 줍니다.

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작동 원리

Alhop에 장착하고 나면 홉 펠릿이 맥주에서 분해되며 순환 재순환 루프에서 균질화된 상태로 유지됩니다. Alhop에 지속적으로 맥주가 피드되는 동안 드라이 홉 처리된 맥주가 계속해서 특별히 설계된 여과기로 흘러 나갑니다.

추출 공정이 종료되면 시스템에 수집된 맥주가 응축 및 정용 여과 공정을 거쳐 회수됩니다. 알파산 회수를 위해 홉 슬러리가 DAW(탈기수)로 추가 세정되어 DAW의 펌핑 가능한 홉 잔류물로 마무리됩니다.

브로슈어

제품 리플렛을 다운로드하면 Alfa Laval Alhop의 효율성, 실용성 및 기술적 세부 사항에 대해 더 자세히 살펴볼 수 있습니다.

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무엇을 도와드릴까요?

알파라발은 한 가지 규격으로만 제품을 제공하지 않습니다. 따라서 여러분께 맞춤 솔루션을 추천해 드리기에 앞서 여러분의 이야기를 듣습니다. 드라이 호핑과 관련된 여러분의 개인은 물론 양조장 전체의 목적과 목표 및 요구 사항에 맞춰 솔루션을 추천해 드립니다.

이 정보는 당사의 개인정보 취급방침에 따라 저장 및 처리됩니다.

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